Baumpatenschaft | Kirschbaum | Sauerkirsche | Schattenmorelle

Ein Baum für klare Frucht: Sauerkirschen sind nicht „einfach nur sauer“ – sie sind präzise. Frische Säure, tiefes Aroma, perfekt für alles, was nach Sommer schmecken soll: Kuchen, Kompott, Marmelade, Saft.

Sauerkirsche vs. Schattenmorelle – kurz der Unterschied

• Sauerkirsche (allgemein): oft frischer, manchmal etwas leichter im Aroma – je nach Typ eher „saftig & hell“ oder „dunkel & intensiv“.

• Schattenmorelle: ein Klassiker für Backen & Einkochen – meist dunkler, sehr aromatisch, zuverlässig „kirschig“ und beliebt für Kuchen.

Wichtig: Welche Variante (z.B. Schattenmorelle oder eine andere passende Sauerkirsche) am besten passt, entscheiden wir nach dem Kauf gemeinsam per persönlicher E-Mail 

Voraussichtlich erste mögliche (kleine) Ernte: ab Sommer 2026 (je nach Witterung & Entwicklung)
Ernteintervall: jährlich im Frühsommer/Sommer (meist Juni/Juli, je nach Witterung)

Wir arbeiten im Rhythmus der Natur: lebendiger Boden, Vielfalt rund um den Baum und viel Handarbeit – ohne synthetische Spritzmittel.

Zwei Möglichkeiten für deine Patenschaft

Option 1: Klassische Patenschaft (nach Laufzeit)
1 Jahr · 3 Jahre · 5 Jahre (Rabatt bei längerer Laufzeit)

Option 2: Neupflanzung (Patenschaft für die ersten 5 Ernten)
Wir pflanzen einen neuen Sauerkirschbaum (Variante nach dem Kauf) – deine Patenschaft gilt dann für die ersten fünf Ernten dieses Baumes. (Wann die erste Ernte startet, hängt von Entwicklung und Witterung ab.)

In deiner Patenschaft enthalten:

• Personalisierte Patenschaftsurkunde (digital)

• Saison-Updates mit Foto & kurzer Notiz

• Beitrag zur Pflege (Schnitt, Boden, Schutz)

• Optional: Baumschild mit Name / Widmung

Ernte & Verarbeitung: Du kannst selbst pflücken oder wir übernehmen es. Je nach Saison ist auch Weiterverarbeitungmöglich (z.B. Saft, Marmelade, Kompott).

Blüte und Ernte können wetterbedingt variieren – Natur bleibt Natur.
Und wenn der Juni Regen bringt, versorgt er den Baum genau in der Phase nach der Blüte, in der die Zellen im jungen Fruchtfleisch aufgebaut werden – das unterstützt ruhiges, gleichmäßiges Wachstum und zeigt sich später oft ganz konkret: mehr Volumen, pralleres Fruchtfleisch, mehr Saft.