Trüffeln, als die "schwarzen Diamanten" der kulinarischen Welt gepriesen werden, haben durch ihren unverwechselbaren Geschmack und ihr charakteristisches Aroma eine Faszination ausgeübt, die sie zu einem äußerst wertvollen und begehrten Produkt gemacht hat. In Anbetracht der wachsenden Nachfrage nach diesen erlesenen unterirdischen Pilzen und der einzigartigen Möglichkeiten, die die Prinzipien der Permakultur bieten, bietet sich der nachhaltige und ökologisch verantwortungsbewusste Anbau von Trüffeln in der Lüneburger Heide in Deutschland an.